2013.4/26(五)~4/30(二)
Day 2: Toast Box → 牛車水 China Town → 魚尾獅 Merlion → 摩天輪 Singapore Flyer → 松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
→ 濱海灣金沙 Marina Bay Sands - 水舞秀
新加坡必吃料理之一 - 肉骨茶
來到有名的松發 Song Fa 之前,先後我有到其它一般的店家品嚐(有兩家)
雖說難得來一趟,要吃就要點有名的
不過冒險家的精神 (哈哈我這算是冒險嗎)
就是要多多嚐試!
不然怎麼會曉得它有名在哪呢
說話~我到這裡已經晚上九點半了還要排隊耶
松發肉骨茶目前有三家:
一、 11New Bridge Road #01-01 (S) 059383
TEL: +65-6533-6128
Open from 7am - 10pm
二、 11New Bridge Road #01-01 (S) 059386
TEL: +65-6438-2858
Open from 11am - 10pm
其實這兩家就在隔壁而已
一間是照片上面拍的
另一間則在轉角(如下圖)
這兩家中間卡了一間店
問說為什麼不合併?
聽店員說是不轉讓。
三、 UE BizHub East (Noth Tower Office)
6 Changi Business Park Ae 1, #01-38 (S) 486017
TEL: +65-6694-8098
Open from 10:30am - 9:30pm
(認真男人的背影 呵呵 )
菜單
排骨肉骨茶、特級龍骨肉骨茶、豬腰湯、豬肝湯、豬尾湯、
腰肉片、魚片湯、豬肚湯
(豬豬全身上下都被料理了)
滷豬腳、滷粉腸、鳳爪與腐竹、土豆、鹹菜、小白菜、菜心、芥藍
(芥藍和菜心是我的愛)
看圖片點菜真是越點越餓阿!!!
排骨肉骨茶 和 特級龍骨肉骨茶
這兩樣除了價錢有一點點差別之外
排骨的肉比較軟Q
龍骨的肉比較大塊且堅實的啦
旁邊有提供茶壺泡茶葉
不過周圍散佈著肉骨茶的味道
內心只想趕快喝熱湯
茶葉就不好意思啦~
茶葉就放在旁邊牆壁的櫃子上
一個中國風的感覺
真的是人滿為患
~上菜啦~
鳳爪與腐竹 → 說實在不太好吃 肉都爛孄的沒什麼味道 還是台灣的雞爪凍好吃
豬肚湯 → QQ軟軟有嚼勁,湯頭是肉骨茶湯唷~真是好喝的不得了!!!還可以免費續湯喝到飽
特級龍骨特寫
說實在特級龍骨的肉太硬了(照片左邊),都要用力的啃
還是一般的排骨肉骨好吃(照片中間偏左),入口即化
飲料是檸檬紅茶,酸酸甜甜好喝涼爽
芥藍菜配當地的黑醬油,清脆健康
由於湯頭實在太香 太~好喝~~~又可以續湯
這一頓吃下來真的好滿足哦
這麼好喝的湯頭怎麼能不推出自家的肉骨茶包呢
雖說自己煮的味道一定不一樣 呵呵
一盒十包 SGD $22
最後不免俗的跟親切的店員合照一張
肚皮跟心靈都滿載而歸啦
填飽肚皮之後
下一站就跟我們一起去放鬆消化消化囉
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